鍋料理で味わえる本ズワイガニの方が

自然があふれている北海道の毛ガニの細やかな旨み、こってりとした蟹味噌の味と、上質な舌触りを満喫した後の大詰めは、風味が行き渡る甲羅酒を味わいましょう。毛ガニは最高の食材です。
北海道毛ガニならではの、旬のこってりと濃厚なカニ味噌が美味しさの鍵です。冷たい海があればこそ食感がよくなります。なんといっても北海道から安いのに味のよいものを獲れたて・直送なら通販が一押しです。
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旨いワタリガニは、カニ下目の内のワタリガニ科に類別されるカニのひとくくりにした名称で、国内では愛されているガザミやたくさんの歯が生えているタイワンガザミを代表とする、注目されているガザミ属を示す通称名となっているのです。
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